Ano nga ba ang PAGKAING PINOY?

Kapag nabanggit ang PAGKAING PINOY, kaagad pumapasok sa ating isipan yung mga masasarap na pagkain, pang-ulam, pampulutan, minatamis o kahit simpleng meryenda. Ibat-ibang putahi o lutuin na tunay namang katakam takam, maging ito man ay simple o espesyal, mapa simpleng kainan o magarbong handaan. Tunay ngan hindi magpapahuli tayong mga Pinoy pagka ang pag-uusapan ay tungkol sa pagkain. Madali tayong makagawa ng espesyal na putahi mula sa mga bagay na matatagpuan sa ating lugar, na tunay namang nagpapabantog pati na sa lugar na kung saan ang pagkaing ito ay nakilala. Tunay ngang tayong mga Pinoy ay malikhain sa mga bagay bagay hindi lamang sa larangan ng sining kundi pati na rin sa larangan ng pagluluto ng pagkaing tunay namang Pinoy na Pinoy.